PRÉPARATION

ÉTAPE 1 : Dans un saladier, j'ai mélangé : 100g de poudre d'amande, 80g de farine de coco, 30g de psyllium en poudre, 1 sachet de levure chimique,

ÉTAPE 2 : Puis j'ai ajouté : 20ml d'huile d'olive et 350 g d'eau bien chaude,

ÉTAPE 3 : J'ai mélangé jusqu'à obtention d'une pâte homogène, et j'ai ajouté quelques noisettes et noix concassées grossièrement, puis laissé posé 30 minutes sous un linge,

ÉTAPE 4 : Ensuite j'ai divisé en plusieurs boules égales de plus ou moins 100g

ÉTAPE 5 : J'ai fait quelques incisions ai couteau et parsemé de quelques graines de lin, et au four 45 minutes à 180 degrés.