PRÉPARATION

ÉTAPE 1 : Melanger deux jaunes d’œuf avec 50 gr de mascarpone.

ÉTAPE 2 : Ajouter les blancs en neige avec une pincée de sel et une demie cuillère à café de levure.

ÉTAPE 3 : Faire deux tas et cuire au four environ 10 minutes à 180 degrés.